チョコレート専用の保温器マルテラート社正規品になります。合羽橋で購入しました。縦横の大きさは写真にありますのでそちらでご確認ください。高さは14cm内側金属部分の深さ10cmです。チョコレートは写真2枚目の金属のラインまでで、約4ℓ程入ります。それより少なくても使えます。動作確認済みです。蓋をしていれば大体正確に温度を保ってくれます。 32℃設定でゆっくり1日かけて溶かせばテンパリングも出来ます！(詳しい知識はお調べください)2年程使いましたが、使用頻度は少なく比較的綺麗だと思いますが、細かく気にされる方はご遠慮くださいませ。チョコレート作りが格段に楽になります！今あまり売られていないので、この機会にいかがでしょうか？#チョコレート　#保温器　#マルテラート　#テンパリング　#テンパリングマシン